"Sur la Butte" Anjou - Château de Plaisance - 2022Cpages: Cabernet sauvignon, Cabernet franc. Nez: grande puret, s'exprimant sur les fruits rouges avec une lgre pointe pice. En bouche: fin et dlicat, texture suave avec une finale pice et minrale. Accords: paleron de boeuf, pommes de terre de Noirmoutier, rti de porc au chou rouge et riz sauvage. Le domaine: Au cur de lAnjou noir sur les terroirs de Chaume, quarts de Chaume et Savennires, en agriculture biologique depuis 1995 et biodynamique depuis