Soubressade Bellota 100% Ibérico AOP - 300gLes jambons porteurs de cette appellation comptent parmi les meilleurs jambons du monde. Ils sont issus de porcs de race pure ibrique "pata negra" et nourris de glands (bellota) qu'ils trouvent dans la "dehesa", des prairies caillouteuses plantes de chnes dans lesquelles ils vivent en libert. Cette alimentation leur garantit un gras pais et goteux, caractristique du jambon Bellota 100% Ibrico, au savoureux parfum de noisette. partir de ces cochons,
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