Quasi de veau ±1,2kgLe Quasi de veau offre une exprience unique en termes de saveur et de tendret. Il peut tre grill, saut ou rti selon qu'il soit coup en tranches, en cubes, en escalopes, en steaks ou en rti. Sa polyvalence permet une infinit de prparations. Pour une cuisson rapide la plancha, optez pour des tranches fines et saisissez les rapidement : 1 2 minutes suffisent. Le Quasi de veau est une pice paisse de viande, prleve sur l'arrire train muscl entre la cuisse
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