Kaisaki White Steel #2 Nashiji Manche Sumi Urushi 150mmCette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes comme les palourdes japonaises, les praires, les palourdes jaunes ou encore les coques sont de saison, offrant une grande diversit de textures et de saveurs savourer. Pour apprcier pleinement ces dlices, il est essentiel de retirer les entrailles avec prcision, une tche que le couteau Kaisaki facilite grandement. En plus du nettoyage des