Levure Lalbrew Voss KveikKveik est un mot norvgien signifiant levure. Dans la tradition fermire norvgienne, Kveik tait conserve par schage et passe de gnration en gnration. La Kveik est la levure sche traditionnelle originale ! La souche LalBrew Voss fut obtenue grce Sigmund Gjernes (Voss, Norvge) qui a maintenu cette culture en utilisant des mthodes traditionnelles depuis les annes 1980 et la gnreusement partage avec la communaut brassicole. LalBrew Voss supporte une large