Ghee beurre clarifié - 245gUn beurre clarifi, ingrdient phare de la cuisine ayurvdique. Sans lactose, source de vitamine A et E, il est utilis en cuisine aussi bien pour cuire que pour frire Grce un procd de cuisson doux et trs lent, le beurre, leau, les protines lactiques et le sucre (le lactose) sont dissocis puis filtrs. Ne reste alors que la matire grasse pure, le ghee. Ne brle pas la cuisson Ingrdient : Beurre clarifi* Fabriqu en France. Lait d'origine UE Valeurs