Pâte de tamarin lot de 3 pots de 227g Por KwanLe tamarin appartient a la famille des caroubiers et est a l`origine une pice africaine qui joue dsormais galement un rle important dans les cuisines d`autres continents. Le gout aigre et fruite du tamarin se marie bien avec le piquant des piments et donne a de nombreux plats du sud de l`Inde leur gout aigre piquant caractristique ainsi que leur couleur fonce. En Inde, le tamarin est gnralement associe a de la viande ou des lgumineuses. La sauce