Fou d'érableIl ne surprendra personne qu'on doit nos premires nations la connaissance de l'eau d'rable, qu'ils recueillaient afin de la boire ainsi que pour la faire bouillir. Rapidement, l'eau d'rable sera connue comme un fortifiant: pas surprenant tant donn qu'elle contient sa part de sucre! Aujourd'hui le sirop d'rable occupe une place privilgie et presque identitaire au Qubec, tant dans sa cuisine que ses traditions. Poids: jusqu' 300 g Peut contenir une