Sashimi de sardines fumées à la japonaise XXLLa Maison DEHESA rinvente la sardine en conserve faon sashimi, grce au fumage la japonaise. Leur dsartage la pince piler, unique aussi, leur confre le taux de sel le moins lev du march . En sus dun processus de salaison, elles sont fumes froid afin de sublimer leur gras et une texture "crue", ferme et fondante faon sashimi. Retrouveez la fracheur et un gras dlicat et long en bouche. Sans additif, sans conservateur. Issus d'une pche raisonne dans le