Copeaux d'érable pour culture de champignonsLes gros copeaux drable sont idals pour la culture du pleurote, shiitake et de la strophaire. La strophaire prfre toutefois le chne avec ses tannins. Ces copeaux ont t schs afin de permettre leur conservation. Ce substrat permet une bonne aration du myclium. Les sacs utiliss pour conserver et expdier les copeaux sont des sacs rutiliss (sacs de granules de bois franc du commerce). Chaque sac contient 8 kg de copeaux secs. Mme secs, le taux dhumidit des